Kue Talam Kentang

Banyak sekali hasil pertanian kita yang bisa diolah menjadi makanan-makanan lezat,tidak harus impor, salah satunya ialah kentang, tanaman kentang ini selain enak untuk di sayur juga bisa dijadikan kudapan lezat, salah satunya yaitu talam kentang, dan yakin hasilnya lebih enak dari pada hot dog maupun burger yang identik kurang sehat, apa lagi untuk anak-anak.

Cara membuatnya pun juga sederhana, yuk kita bikin,

Bahan :

Lapis 1 :

Kentang 150 gram, kukus lalu haluskan

Gula pasir 125 gram

Garam 1 sendok teh

Tepung beras 75 gram

Santan 200 ml

Pewarna makanan secukup

Lapis 2 :

santan kental 150 ml

tepung beras 25 gram

garam 1 sendok teh

cara membuat :

1.      bahan lapis 1 :campur semua menjadi 1,aduk rata,kemudian saring dan sisihkan

2.      lapis 2 : campur semua bahan, lalu aduk rata

3.      siapkan cetakan, oles dengan minyak goreng, tuangkan adonan lapis 1 hingga setengah penuh,kukus selama 7 menit, lalu angkat

4.      tuangkan adonan lapis 2 diatas diatas adonan lapis 1, kukus kembali selama 10 menit hingga matang.

5.      Angkat dan sia disajikan, selamat mencoba

Sumber, koki edisi 15
terimakasih anda telah membaca artikel kami dengan judul kue talam kentang, mudah-mudahan bermanfaat

Intip Ketan Ngawi

Ngawi,tidak hanya sebuah kota perbatasan yang menghubungkan antara Jawa Timur dan Jawa Tengah, mungkin sebagian orang menganggap kota Ngawi hanya sebuah kota kecil yang jauh dari keramaian,padahal disisi lain banyak sekali yang perlu kita telusuri tempat2 maupun camilan-camilan unik yang bisa dijadikan referensi, salah satunya yaitu intip ketan.

Gado-Gado Madiun

Madiun merupakan kota terbesar ketiga di Jawa Timur setelah Malang dan Surabaya

Madiun memiliki julukan Kota Gadis, Kota Brem, Kota Pelajar, Kota Sepur, Kota Pecel, Kota Budaya, Kota Sastra, dan Kota Industri.

Ketika mendengar kata Madiun tentu yang terlintas di pikiran kita adalah oleh-oleh khas kota tersebut, yaitu sambel pecel atau brem. Padahal masih banyak pilihan-pilihan kuliner yang bisa kita nikmati

Seperti kuliner tradisional yang satu ini yaitu “Gado-gado dan tahu campur pak tomo”

Depot yang terletak di jalan biliton kota madiun ini memang terlihat sederhana,tapi tak pernah sepi dari pengunjung, mulai dari kalangan bawah, menengah maupun kalangan bermobil

Depot yang berdiri sejak tahun 1984 ini menyajikan menu spesial yaitu gado2 dan tahu campur, banyak sekali warung atau depot yng menyajikan tahu campur maupun gado2 di kota madiun, tetapi cita rasa di warung ini sangat berbeda,mungkin dari bumbunya yang menjadi pembeda dari warung-warung lainya. Harganya pun juga relatif, untuk 1 porsi gado2 yaitu Rp 13000 sedangkan untuk tahu campur Rp 10000. Selain itu juga tersedia es dawet yang harus anda coba,

            Rasanya belum lengkap ketika berkunjung ke kota gadis ini sebelum menikmati kuliner tradisional ala pak tomo tersebut,, selamat mencobaaaaaaa