Rabu, 31 Oktober 2012
Menu Enak Tumis Pepaya Muda
ketika jalan-jalan di kebun belakang rumah,aku melihat ada pohon pepaya yang lagi matang,
aku mencoba metik 3 buah, matang,setengah matang dan mentah atau masih muda, matang saya buat kudapan segar dipadukan dengan agar2, sedangkan setengah matang buat camilan siang hari yaitu rujak manis, sedangkan yang masih muda saya buat sayur tumis untuk makan keluarga.
Bahan
1 buah pepaya muda, dipotong korek api
3 siung bawang putih iris2
1 batang serai, memarkan
2 lmbar daun salam
lengkuas kira-kira ukuran 2cm memarka
2 buah cabai merah, iris miring
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat
panaskan minyak, tumis bawang putih, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum
masuk cabai,pepaya, tumis sampai layu dan aduk hingga rata
tuang air secukupnya, masukan garam dan gula, masak hingga matang dan meresap
selamat mencoba
Senin, 29 Oktober 2012
Puding Cokelat Lapis Roti
Bahan A
300 ml susu cair
60 gr gula pasir
15 gram coklat bubuk
1 bungkus agar bubuk
3 putih telor
1/4 sendok teh garam
Bahan B
2 lembar roti tawar jangan pakai kulitnya, lalu potong2,oven kering
1 sendok tek kopi, 1 sendok makan gula pasir, larutkan denga air panas
Rabu, 24 Oktober 2012
Kudapan Enak Kue Lumpur Singkong
mungkin belum begitu banyak yang membuat singkong untuk kue lumpur
karena yang banyak kita jumpai ialah kue lumpur dari tepung terigu, kentang dan labu
padahal singkong juga bisa dimanfaatkan untuk ini, dan rasanya dijamin tidak kalah
bahan :
1 kg singkong, diparut, peras airnya dan ambil endapanya
250 gram gula pasir
200 gram margarin
1/4 kg telur ayam
1/5 sendok teh vanili
kismis
cara membuat
kocok gula dan margarin sampai lembut
tambahkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata
tambahkan vanili, singkong parut serta endapan singkong sambil diaduk
tuang adonan kedalam cetakan kue mangkuk yang dioles minyak goreng
kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai adonan matang
selamat mencoba
sumber :saji
Selasa, 23 Oktober 2012
Camilan Lezat Salad Jagung
ketika jalan-jalan di mall, saya mencoba membeli camilan yang ada, yaiti sweet corn, emang enak
tapi dasarnya saya tidak suka membeli, akhirnya mencoba sendiri. ternyata hasilnya gak kalah sama yang di mall. yuk kita bikin.
bahan yang perlu kita siapkan adalah
300 gr jagung manis pipil
500 gr susu kental manis
1 sendok makan saus sambal
400 gram keju chedder, diparut
50 gram margarin.
cara membuat
kukus jagung manis sampai matang
panas-panas masukan margarin, susu kental manis, bila suka tambahkan saus sambal
sajikan dengan parutan keju, dijamin rasanya ga kalah sama yang di mall.
coba deh buktikan
Hidangan Enak Udang Bungkus Kentang
selama ini yang banyak kita jumpai ialah udang goreng di balut dengan tepung,
tapi tidak salah jika kita mencoba untuk membuat yang berbeda, yaitu dibalut dengan kentang.
toh rasanya tidak kalah enak, bahkan mempunyai rasa yang berbeda..
bahan yang kita butuhkan ialah :
Minggu, 21 Oktober 2012
Sayur Kangkung Santan
Sayur kangkung dengan kuah santan ini adalah masakan
tradisional asal Kudus. Yuk, mencicipi masakan dari dapur kudus yang gurih ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 ikat kangkung (500 gram), dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
Rabu, 17 Oktober 2012
Menu Sederhana Tempe Pedas Sambal Bajak
kali ini Makan Enak mengajak para ibu-ibu untuk menyajikan menu sederhana
untuk keluarga tercinta yaitu tempe pedas,,,
Tempe, makanan ini kayaknya selalu ada di meja makan setiap orang indonesia
walaupun sempat menglami menjadi primadona, mahal, karena bahan baku yang sulit
tapi kenyataanya selama ini keberadaanya masih slalu di minati dan mudah didapatkan
Bahan yang perlu kita siapkan
minyak goreng, secukupnya
tempe, potong dengan ketebalan 1 centi, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunya agar tidak pahit) 1 batang serai, ambil bagian yang putih lalu memarkan, 2 buah cabe merah, 1 buah tomat potong2, garam secukupnya, santan, 1/4 sdt mrica, 1 sendok makan gula merah
Senin, 15 Oktober 2012
Makan Enak dengan Pare Isi Bumbu Urap
pare
adalah sejenis tumbuhan merambat dengan
buah yang panjang dan runcing. Buah ini tumbuh subur biasanya daerah dataran
rendah. Buah ini memiliki rasa yang sangat pahit, jadi tidak banyak orang yang
menyukainya.
Untuk
itu saya ingin mengajak semuanya menyajikan makanan enak dengan pare, karena
pare banyak sekali manfaatnya. Kita coba bikin pare isi bumbu urap
Makan Enak Dengan Gurami Asam Manis
Makan enak edisi kali ini yaitu mengajak para pembaca untuk menikmati gurami asam manis.
selama iki kita hanya menikmati di depot atau restoran, nggak mau susah-susah.
lagi-lagi saya tetep akan mengajak para pembaca untuk mencoba bikin sendiri, siapa tau hasil kreasi kita lebih nikmat dari yang ada di restouran, terutama suami dan anak-anak mungkin heheheh,
Rabu, 10 Oktober 2012
Bikin Es Cincau Mantap
Selasa, 09 Oktober 2012
Yuk Bikin Salad Buah
siang-siang gene ngemil apa ya yang enak dan sehat?goreng-gorengan jg kurang pas, takut sariawan
soalnya berminyak, di lemari es kok bnyak buah, mau makan buah gitu-gitu aja juga kurang sip,,
oke, bergerak dikit, kita bikin salad buah yang enak,,,
pertama tolong siapkan smua buah yang ada, di iris-iris dadu,
lalu campus semuanya, jangan lupa siapkan mangkok...
masukan irisan buah di mangkok..tata dengan rapi
siram dengan simple sirup, susu kental manis, juga saus mayonaise.
jangan lupa taburi keju,,,
salad buah siap deh untuk dinikmati,
gampang kan?
Sup Ayam Telur Puyuh
Ada beberapa alternatif untuk menyiapkan makanan untuk buah hati kita
agar selalu lahap ketika makan,agar kesehatan mereka tetap terjamin.
mungkin untuk hari ini kita mencoba menu sup ayam yang di tambahi dengan telur puyuh,
Bahan yang perlu kita siapkan ialah :
3 sendok makan minyak goreng
1/4 kg daging ayam, lalu potong-potong
10 butir telur puyuh, rebus sampai matang
1/2 buah bawang bombai, iris2 tipis
1 batang seledri
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
10 lonjor buncis, potong-potong
3 buah wortel, potong-potong
1 liter air
5 batang sosis, potong-potong
jamur kuping, bila perlu
garam, mrica bubuk secukupnya.
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
masukan tumisan bawang ke dalam air yang telah di didihkan.
masukan ayam, sledri. masak hingga matang, masukan semua bahan2 yang lain tadi,
aduk sampai rata, masak hingga matang, angkat hingga sajikan,
selamat mencoba.......
Senin, 08 Oktober 2012
Membuat Krengsengan Daging Kambing
menu-menu krengsengan seperti ini sering kita jumpai di warung atau depot yang menyediakan masakan jawa,entah dari mana asal mula masakan dengan berbahan dasar daging ini, alangkah lebih cocok buat menu keluarga di siang hari.
Menu Sederhana
Selama ini kita sering dimanjakan oleh berbagai fasilitas
termasuk soal makanan.
apalagi yang tinggal di perumahan,
setiap jam, bahkan menit, para penjual selalu lewat
untuk memanjakan kebutuhan makan kita
tinggal melihat keuagan kita saja,
Hendaknya kita juga sekali2 mencoba untuk menu masakan sendiri
mungkin akan lebih terasa berbeda,
tidak usah yang susah-susah
pilih saja makanan yang sederhana
menu-menu sederhana.
Memang hal ini sering luput dari perhatian kita
tapi saya yakin rasanya akan beda,
mau asin,hambar atau apapun akan beda kalo hasil sendiri
seperti pagi ini
biasanya saya langganan dengan pedagang nasi yang biasa lewa
memang murah, tinggal makan,
tapi hari ini saya mencoba masak sendiri dengan menu sederhana
kebetulan habis beli sawi daging
di rebus hingga empuk,lalu pake sambel
ditambah goreng telor...
e,,, puas banget, enak,puas,,,,
untuk teman2 di coba aja bikin sekali2 heheheh
termasuk soal makanan.
apalagi yang tinggal di perumahan,
setiap jam, bahkan menit, para penjual selalu lewat
untuk memanjakan kebutuhan makan kita
tinggal melihat keuagan kita saja,
Hendaknya kita juga sekali2 mencoba untuk menu masakan sendiri
mungkin akan lebih terasa berbeda,
tidak usah yang susah-susah
pilih saja makanan yang sederhana
menu-menu sederhana.
Memang hal ini sering luput dari perhatian kita
tapi saya yakin rasanya akan beda,
mau asin,hambar atau apapun akan beda kalo hasil sendiri
seperti pagi ini
biasanya saya langganan dengan pedagang nasi yang biasa lewa
memang murah, tinggal makan,
tapi hari ini saya mencoba masak sendiri dengan menu sederhana
kebetulan habis beli sawi daging
di rebus hingga empuk,lalu pake sambel
ditambah goreng telor...
e,,, puas banget, enak,puas,,,,
untuk teman2 di coba aja bikin sekali2 heheheh
Langganan:
Postingan (Atom)