mungkin belum begitu banyak yang membuat singkong untuk kue lumpur
karena yang banyak kita jumpai ialah kue lumpur dari tepung terigu, kentang dan labu
padahal singkong juga bisa dimanfaatkan untuk ini, dan rasanya dijamin tidak kalah
bahan :
1 kg singkong, diparut, peras airnya dan ambil endapanya
250 gram gula pasir
200 gram margarin
1/4 kg telur ayam
1/5 sendok teh vanili
kismis
cara membuat
kocok gula dan margarin sampai lembut
tambahkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata
tambahkan vanili, singkong parut serta endapan singkong sambil diaduk
tuang adonan kedalam cetakan kue mangkuk yang dioles minyak goreng
kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai adonan matang
selamat mencoba
sumber :saji
Tidak ada komentar:
Posting Komentar