Senin, 29 Oktober 2012

Puding Cokelat Lapis Roti

http://www.seleramakan1.blogspot.com

Bahan  A
300 ml susu cair
60 gr gula pasir
15 gram coklat bubuk
1 bungkus agar bubuk
3 putih telor
1/4 sendok teh garam

Bahan B
2 lembar roti tawar jangan pakai kulitnya, lalu potong2,oven kering
1 sendok tek kopi, 1 sendok makan gula pasir, larutkan denga air panas


Bahan C
800 ml susu cair
1 bungkus agar bubuk
150 grm gula pasir
1/4 sendok teh esen vanila

Cara Membuat
1. Bahan A, rebus susu, gula, coklat bubuk,dan agar2, aduk hingga rata sampai mendidih
2. kocok telur dan garam sampai setengah mengembung, masukan gula sedikit demi sedikit.kocok hingga mengembang
3. tuangkan sedikit2 adonan puding kedalam kocokan putih telur sambil dikocok pelan2.tuang adonan puding kedalam loyang, biarkan sengah beku
4. tata roti tawar kering diatas permukaan puding
5. basahi dengan larutan kopi
6. bahan C, rebus susu, agar2, gula dan esen vanilla sambil diaduk hingga mendidih, tuang perlahan sedikit demi sedikit ke atas roti dan biarkan beku, setelah beku puding cokelat lapis roti siap untuk disajikan


2 komentar: