Senin, 29 Oktober 2012
Puding Cokelat Lapis Roti
Bahan A
300 ml susu cair
60 gr gula pasir
15 gram coklat bubuk
1 bungkus agar bubuk
3 putih telor
1/4 sendok teh garam
Bahan B
2 lembar roti tawar jangan pakai kulitnya, lalu potong2,oven kering
1 sendok tek kopi, 1 sendok makan gula pasir, larutkan denga air panas
Bahan C
800 ml susu cair
1 bungkus agar bubuk
150 grm gula pasir
1/4 sendok teh esen vanila
Cara Membuat
1. Bahan A, rebus susu, gula, coklat bubuk,dan agar2, aduk hingga rata sampai mendidih
2. kocok telur dan garam sampai setengah mengembung, masukan gula sedikit demi sedikit.kocok hingga mengembang
3. tuangkan sedikit2 adonan puding kedalam kocokan putih telur sambil dikocok pelan2.tuang adonan puding kedalam loyang, biarkan sengah beku
4. tata roti tawar kering diatas permukaan puding
5. basahi dengan larutan kopi
6. bahan C, rebus susu, agar2, gula dan esen vanilla sambil diaduk hingga mendidih, tuang perlahan sedikit demi sedikit ke atas roti dan biarkan beku, setelah beku puding cokelat lapis roti siap untuk disajikan
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Kate gawe restoran a mas???
BalasHapusapa kamu nanam saham?heheh
Hapus