kali ini Makan Enak mengajak para ibu-ibu untuk menyajikan menu sederhana
untuk keluarga tercinta yaitu tempe pedas,,,
Tempe, makanan ini kayaknya selalu ada di meja makan setiap orang indonesia
walaupun sempat menglami menjadi primadona, mahal, karena bahan baku yang sulit
tapi kenyataanya selama ini keberadaanya masih slalu di minati dan mudah didapatkan
Bahan yang perlu kita siapkan
minyak goreng, secukupnya
tempe, potong dengan ketebalan 1 centi, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunya agar tidak pahit) 1 batang serai, ambil bagian yang putih lalu memarkan, 2 buah cabe merah, 1 buah tomat potong2, garam secukupnya, santan, 1/4 sdt mrica, 1 sendok makan gula merah
Bumbu Halus
4 buah cabai merah besar,
4 buah cabai keriting
7 siung bwanf merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi goreng
Cara membuat
- panaskan minyak goreng,goreng tempe dengan api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan
- panaskan 3 sndok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam,daun jeruk,serai, hingga harum
- masukan cabai merah dan tomat irisan hingga layu
- masukan tempe, garam,mrica, gula merah, aduk hingga rata
- tuang santan,aduk hingga rata dan meresap.lalu agkat
makanan siap dihidangkan
selamat mencoba
sumber :Nova
Tidak ada komentar:
Posting Komentar